Картофельный "Поросенок"

Если хотите удивить своих гостей, то можно приготовить такого чудесного "поросенка"... Ничего сложного, вкусно и красиво...

Ингредиенты:
Картофель,
молоко,
сл. масло,
мясо,
грибы,
лук,
морковь,
соль, перец, лавр. лист,
майонез,
сыр,
свежие и маринованные овощи, лимон, листья салата.

Способ приготовления:
Картофель отварить и сделать пюре, с добавлением молока, соли и сливочного масла, пюре должно быть очень плотным.

 Начинка: Мясо порезать кусочками, посолить, поперчить, обжарить. Залить кипятком и тушить на маленьком огне. Лук и грибы обжарить, добавить к мясу, бросить лавр.лист, перец горошком и тушить до готовности.

Небольшую часть пюре выложить тонким слоем на противень, покрытый фольгой. Сверху горкой выложить начинку, покрыть пюре. Из пюрешки сформировать тушку "поросенка", вылепить мордочку, сделать пятачок, ушки, ножки, хвостик. Глаза - маслинки.  Сверху тушку смазать сыром с майонезом и запечь в духовке до румяного цвета. При подаче - украсить.

Приятного аппетита!